{"id":9,"date":"2016-05-27T10:45:09","date_gmt":"2016-05-27T07:45:09","guid":{"rendered":"https:\/\/mantel-korsten.ee\/?page_id=9"},"modified":"2025-04-30T11:34:51","modified_gmt":"2025-04-30T08:34:51","slug":"meie-lugu","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/mantel-korsten.ee\/de\/unsere-geschichte\/","title":{"rendered":"Unsere Geschichte"},"content":{"rendered":"
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Unser erstes Ziel war es, ein Restaurant f\u00fcr die Gemeinschaft zu schaffen, in dem man zum Abschluss des Arbeitstages oder als besondere Belohnung am Wochenende ein von einem Spitzenkoch zubereitetes Gericht genie\u00dfen kann. Es scheint, als w\u00e4re uns das gelungen. Die Region Kadriorg liebt uns und wir lieben es, den Menschen hier wirklich gutes Essen und Weine von sorgf\u00e4ltig ausgew\u00e4hlten kleinen Produzenten anzubieten. Nat\u00fcrlich wartet das etwas versteckte gr\u00fcne Baumhaus auch immer auf G\u00e4ste von weiter her, die eine Autorenk\u00fcche mit nuancierter Aromenpalette genie\u00dfen m\u00f6chten.<\/p>\n

Mediterrane K\u00fcche zubereitet von unserem erfahrenen Koch J\u00fcri Vaink\u00fcla<\/strong>\u00a0<\/strong>auf einfache estnische Weise eingef\u00fchrt, ist differenzierter als gemeinhin angenommen \u2013 schlie\u00dflich gibt es entlang des Mittelmeers viele L\u00e4nder mit unterschiedlichen Esskulturen. Die Speisekarte im Restaurant Mantel ja Korsten ist wirklich vielf\u00e4ltig. Neben Meeresfr\u00fcchten und verschiedenen Pastagerichten bietet das Restaurant beispielsweise auch: Iberico Secreto<\/em>, Makrele und das bereits ber\u00fchmte Beef Hanger Steak. Zu den Kreationen der K\u00fcchenchefs geh\u00f6ren auch Gerichte, die den durchschnittlichen Restaurantgast m\u00f6glicherweise ein wenig aus seiner Komfortzone herausfordern. Alle, die auf der Suche nach aufregenden neuen Geschmacksrichtungen sind, sind herzlich willkommen. Besonders empfehlen wir unser 5-G\u00e4nge-Degustationsmen\u00fc \u2013 hier haben die Food-Artists J\u00fcri und J\u00fcrgen wirklich kreativ Speisen aus der \u00c0-la-carte-Speisekarte des Restaurants sowie einige neue Gerichte kombiniert, die nicht auf der Tageskarte stehen.<\/p>\n

Das Essen, sorgf\u00e4ltig ausgew\u00e4hlte Weine von kleinen Produzenten, immer trendigere alkoholfreie Getr\u00e4nke, der aufmerksame Service und die Atmosph\u00e4re werden vom Restaurantpersonal stets auf einem solchen Niveau gehalten, dass der Gast jeden Moment genie\u00dft, den er im einzigen Haus der Region mit Kaminsims verbringt. Dieses dreihundert Jahre alte Geb\u00e4ude vereint das fr\u00fchere Leben der nahegelegenen Burg Kadiroru, die moderne Atmosph\u00e4re des Stadtzentrums und eine K\u00fcche von Weltklasse.<\/p>\n

In den mit hellen Farben gestalteten R\u00e4umen und vielleicht sogar im Kaminsims finden Paare und Familien, aber auch gr\u00f6\u00dfere Gruppen, angenehme Sitzgelegenheiten und f\u00fchlen sich im Restaurant rundum wohl.<\/p>\n

Hallo aus Tulema!<\/p>

Durch Not in den Himmel!<\/q><\/h4>
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\"Referenz
Mantel Kaminfamilie<\/strong>
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Die Speisekarte im Restaurant Mantel ja Korsten ist wirklich vielf\u00e4ltig. Neben Meeresfr\u00fcchten und abwechslungsreichen Pastagerichten bietet das Restaurant auch Iberico Secreto, Makrele und das bereits ber\u00fchmte Beef Hanger Steak an. Zu den Kreationen der K\u00fcchenchefs geh\u00f6ren auch Gerichte, die den durchschnittlichen Restaurantgast m\u00f6glicherweise ein wenig aus seiner Komfortzone herausfordern. Alle, die auf der Suche nach aufregenden neuen Geschmacksrichtungen sind, sind herzlich willkommen. Besonders empfehlen wir unser 5-G\u00e4nge-Degustationsmen\u00fc \u2013 hier haben die Food-Artists J\u00fcri und J\u00fcrgen wirklich kreativ Speisen aus der \u00c0-la-carte-Speisekarte des Restaurants sowie einige neue Gerichte kombiniert, die nicht auf der Tageskarte stehen. Das Essen, sorgf\u00e4ltig ausgew\u00e4hlte Weine von kleinen Produzenten, immer trendigere alkoholfreie Getr\u00e4nke, der aufmerksame Service und die Atmosph\u00e4re werden vom Restaurantpersonal stets auf einem solchen Niveau gehalten, dass der Gast jeden Moment genie\u00dft, den er im einzigen Haus der Region mit Kaminsims verbringt. Dieses dreihundert Jahre alte Geb\u00e4ude vereint das fr\u00fchere Leben der nahegelegenen Burg Kadiroru, die moderne Atmosph\u00e4re des Stadtzentrums und eine K\u00fcche von Weltklasse. In den mit hellen Farben gestalteten R\u00e4umen und vielleicht sogar im Kaminsims finden Paare und Familien, aber auch gr\u00f6\u00dfere Gruppen, angenehme Sitzgelegenheiten und f\u00fchlen sich im Restaurant rundum wohl. Willkommen bei Come! Per aspera ad astra!Mantel Schornsteinfamilie","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":1,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-9","page","type-page","status-publish","hentry"],"yoast_head":"\nMeie lugu - Mantel & Korsten<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/mantel-korsten.ee\/de\/unsere-geschichte\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Meie lugu - Mantel & Korsten\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/mantel-korsten.ee\/de\/unsere-geschichte\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Mantel & Korsten\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-04-30T08:34:51+00:00\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"2\u00a0Minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/mantel-korsten.ee\/meie-lugu\/\",\"url\":\"https:\/\/mantel-korsten.ee\/meie-lugu\/\",\"name\":\"Meie lugu - 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