{"id":9,"date":"2016-05-27T10:45:09","date_gmt":"2016-05-27T07:45:09","guid":{"rendered":"https:\/\/mantel-korsten.ee\/?page_id=9"},"modified":"2025-04-30T11:34:51","modified_gmt":"2025-04-30T08:34:51","slug":"meie-lugu","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/mantel-korsten.ee\/fi\/tarinamme\/","title":{"rendered":"Tarinamme"},"content":{"rendered":"<section class=\"wpb_row\"><div class=\"wpb_column vc_column_container vc_col-sm-6\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\">\n\t<div  class=\"wpb_single_image wpb_content_element vc_align_left wpb_content_element\">\n\t\t\n\t\t<figure class=\"wpb_wrapper vc_figure\">\n\t\t\t<div class=\"vc_single_image-wrapper   vc_box_border_grey\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"2560\" height=\"1707\" src=\"https:\/\/mantel-korsten.ee\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/imgl1253_fullsize_fotograaf.lauri_.laan_-scaled-1.jpg\" class=\"vc_single_image-img attachment-full\" alt=\"\" title=\"imgl1253_fullsize_fotograaf.lauri_.laan_-scaled\" srcset=\"https:\/\/mantel-korsten.ee\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/imgl1253_fullsize_fotograaf.lauri_.laan_-scaled-1.jpg 2560w, https:\/\/mantel-korsten.ee\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/imgl1253_fullsize_fotograaf.lauri_.laan_-scaled-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/mantel-korsten.ee\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/imgl1253_fullsize_fotograaf.lauri_.laan_-scaled-1-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/mantel-korsten.ee\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/imgl1253_fullsize_fotograaf.lauri_.laan_-scaled-1-768x512.jpg 768w, https:\/\/mantel-korsten.ee\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/imgl1253_fullsize_fotograaf.lauri_.laan_-scaled-1-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/mantel-korsten.ee\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/imgl1253_fullsize_fotograaf.lauri_.laan_-scaled-1-2048x1366.jpg 2048w, https:\/\/mantel-korsten.ee\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/imgl1253_fullsize_fotograaf.lauri_.laan_-scaled-1-18x12.jpg 18w, https:\/\/mantel-korsten.ee\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/imgl1253_fullsize_fotograaf.lauri_.laan_-scaled-1-420x280.jpg 420w, https:\/\/mantel-korsten.ee\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/imgl1253_fullsize_fotograaf.lauri_.laan_-scaled-1-690x460.jpg 690w\" sizes=\"auto, (max-width: 2560px) 100vw, 2560px\" \/><\/div>\n\t\t<\/figure>\n\t<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"wpb_column vc_column_container vc_col-sm-6\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><p class=\"\">Ensimm\u00e4inen tavoitteemme oli luoda yhteis\u00f6lle ravintola, jossa voi nauttia huippukokin valmistamasta annoksesta ty\u00f6p\u00e4iv\u00e4n p\u00e4\u00e4tteeksi tai viikonlopun herkkuna. N\u00e4ytt\u00e4\u00e4 silt\u00e4, ett\u00e4 olemme onnistuneet. Kadriorgin alue rakastaa meit\u00e4 ja me rakastamme tarjota t\u00e4\u00e4ll\u00e4 asuville todella hyv\u00e4\u00e4 ruokaa ja viinej\u00e4 huolellisesti valituilta pientuottajilta. Hieman piilossa oleva vihre\u00e4 puumaja odottaa tietenkin aina kauempaa tulevia vieraita, jotka haluavat nauttia kirjailijan keitti\u00f6st\u00e4 vivahteikkaalla makuvalikoimalla.<\/p>\n<p>Kokeneen kokkimme valmistamaa V\u00e4limeren ruokaa <strong>J\u00fcri Vaink\u00fcla<\/strong><strong>\u00a0<\/strong>Yksinkertaisella virolaisella tavalla esiteltyn\u00e4, on vivahteikkaampi kuin yleisesti ajatellaan \u2013 loppujen lopuksi V\u00e4limeren varrella on monia maita, joilla on erilaiset ruokakulttuurit. Mantel ja Korsten -ravintolan ruokalista on todella monipuolinen. Merenel\u00e4vien ja erilaisten pastaruokien lis\u00e4ksi ravintola tarjoaa esimerkiksi: <em>Iberico secreto<\/em>, makrilli ja jo ennest\u00e4\u00e4n kuuluisa naudanlihapihvi. Kokien luomuksiin kuuluu my\u00f6s annoksia, jotka saattavat ty\u00f6nt\u00e4\u00e4 tavallisen ravintolavieraan hieman mukavuusalueensa ulkopuolelle. Kaikki j\u00e4nnitt\u00e4vien uusien makujen etsij\u00e4t ovat tervetulleita, suosittelemme erityisesti viiden ruokalajin maistelumenuamme \u2013 t\u00e4ss\u00e4 ruokataiteilijat J\u00fcri ja J\u00fcrgen ovat todella luovasti yhdist\u00e4neet ruokia ravintolan \u00e0 la carte -listalta sek\u00e4 useita uusia annoksia, jotka eiv\u00e4t kuulu p\u00e4ivitt\u00e4iseen menuun.<\/p>\n<p>Ruoka, pienten tuottajien huolella valitut viinit, yh\u00e4 trendikk\u00e4\u00e4mm\u00e4t alkoholittomat juomat, huomaavainen palvelu ja tunnelma ovat ravintolan henkil\u00f6kunnan toimesta aina sellaisella tasolla, ett\u00e4 asiakas nauttii jokaisesta hetkest\u00e4, jonka h\u00e4n viett\u00e4\u00e4 alueen ainoassa takkahuoneessa. T\u00e4m\u00e4 kolmesataa vuotta vanha rakennus yhdist\u00e4\u00e4 l\u00e4heisen Kadirorun linnan entisen el\u00e4m\u00e4n, kaupungin keskustan modernin tunnelman ja maailmanluokan ruokakulttuurin.<\/p>\n<p>Kirkkailla v\u00e4reill\u00e4 ja miksei jopa takanreunuksen sis\u00e4ll\u00e4 sisustetuissa huoneissa pariskunnat ja perheet sek\u00e4 suuremmat ryhm\u00e4t l\u00f6yt\u00e4v\u00e4t miellytt\u00e4v\u00e4n istumapaikan ja tuntevat olonsa ravintolassa t\u00e4ysin mukavaksi.<\/p>\n<p>Terveisi\u00e4 Tulemasta!<\/p><div class=\"testimonial\"><div class=\"testimonial-content\"><h4><q>Vaikeuksien kautta taivaaseen!<\/q><\/h4><div class=\"testimonial-arrow\"><\/div><\/div><div class=\"testimonial-brand\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/mantel-korsten.ee\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/mantelkorsten-logo-60x60-min.png\" alt=\"Suositus Mantel-savupiippuperheest\u00e4\" \/><h5><strong>Mantel Chimney Family<\/strong><br><em><\/em><\/h5><\/div><\/div><hr class=\"vertical-space1\"><\/div><\/div><\/div><\/section>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Ensimm\u00e4inen tavoitteemme oli luoda yhteis\u00f6lle ravintola, jossa voi nauttia huippukokin valmistamasta annoksesta ty\u00f6p\u00e4iv\u00e4n p\u00e4\u00e4tteeksi tai viikonlopun herkkuna. N\u00e4ytt\u00e4\u00e4 silt\u00e4, ett\u00e4 olemme onnistuneet. Kadriorgin kaupunginosa rakastaa meit\u00e4 ja me rakastamme tarjota paikallisille todella hyv\u00e4\u00e4 ruokaa ja huolella valittuja viinej\u00e4 pientuottajilta. Hieman piilossa oleva vihre\u00e4 puutalo odottaa tietenkin aina kauempaa tulevia vieraita, jotka haluavat nauttia kirjailijan keitti\u00f6st\u00e4 vivahteikkaalla makupaletilla. V\u00e4limeren keitti\u00f6, jonka kokenut kokkimme J\u00fcri Vaink\u00fcla esittelee yksinkertaisella virolaisella tavalla, on vivahteikkaampaa kuin yleisesti ajatellaan \u2013 loppujen lopuksi V\u00e4limeren varrella on monia maita, joilla on erilaiset ruokakulttuurit. Mantel ja Korsten-ravintolan ruokalista on todella monipuolinen. Vaihtelevien merenel\u00e4vien ja pastaruokien lis\u00e4ksi ravintola tarjoaa esimerkiksi Iberico secretoa, makrillia ja jo kuuluisaa naudanlihahanger-pihvi\u00e4. Kokien luomuksiin kuuluu my\u00f6s annoksia, jotka saattavat hieman ty\u00f6nt\u00e4\u00e4 tavallisen ravintolavieraan ulos mukavuusalueeltaan. Kaikki j\u00e4nnitt\u00e4vien uusien makujen etsij\u00e4t ovat tervetulleita, suosittelemme erityisesti viiden ruokalajin maistelumenuamme \u2013 t\u00e4ss\u00e4 ruokataiteilijat J\u00fcri ja J\u00fcrgen ovat todella luovasti yhdist\u00e4neet ravintolan \u00e0 la carte -listan ruokia sek\u00e4 useita uusia annoksia, jotka eiv\u00e4t kuulu p\u00e4ivitt\u00e4iseen ruokalistaan. Ruoka, pienten tuottajien huolella valitut viinit, yh\u00e4 trendikk\u00e4\u00e4mm\u00e4t alkoholittomat juomat, huomaavainen palvelu ja tunnelma pidet\u00e4\u00e4n ravintolan henkil\u00f6kunnan toimesta aina sellaisella tasolla, ett\u00e4 vieras nauttii jokaisesta hetkest\u00e4 alueen ainoassa takkapiippuisessa talossa. T\u00e4m\u00e4 kolmesataa vuotta vanha rakennus yhdist\u00e4\u00e4 l\u00e4heisen Kadirorun linnan entisen el\u00e4m\u00e4n, kaupungin keskustan modernin tunnelman ja maailmanluokan kulinaarisen taiteen. Kirkkailla v\u00e4reill\u00e4 sisustetuissa huoneissa ja miksei jopa takkapiipun sis\u00e4ll\u00e4kin, pariskunnat ja perheet sek\u00e4 suuremmat ryhm\u00e4t l\u00f6yt\u00e4v\u00e4t miellytt\u00e4v\u00e4n istumapaikan, joka tuntee olonsa ravintolassa eritt\u00e4in mukavaksi. Tervetuloa Tulemastiin! Per aspera ad astra! Mantel The Chimney Family","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":1,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-9","page","type-page","status-publish","hentry"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v24.2 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Meie lugu - Mantel &amp; Korsten<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/mantel-korsten.ee\/fi\/tarinamme\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fi_FI\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Meie lugu - Mantel &amp; Korsten\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/mantel-korsten.ee\/fi\/tarinamme\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Mantel &amp; Korsten\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-04-30T08:34:51+00:00\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"2 minuuttia\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/mantel-korsten.ee\/meie-lugu\/\",\"url\":\"https:\/\/mantel-korsten.ee\/meie-lugu\/\",\"name\":\"Meie lugu - Mantel &amp; Korsten\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/mantel-korsten.ee\/#website\"},\"datePublished\":\"2016-05-27T07:45:09+00:00\",\"dateModified\":\"2025-04-30T08:34:51+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/mantel-korsten.ee\/meie-lugu\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fi\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/mantel-korsten.ee\/meie-lugu\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/mantel-korsten.ee\/meie-lugu\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/mantel-korsten.ee\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Meie lugu\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/mantel-korsten.ee\/#website\",\"url\":\"https:\/\/mantel-korsten.ee\/\",\"name\":\"Mantel &amp; Korsten\",\"description\":\"Restoran Kadriorus\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/mantel-korsten.ee\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fi\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Meie lugu - Mantel &amp; Korsten","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/mantel-korsten.ee\/fi\/tarinamme\/","og_locale":"fi_FI","og_type":"article","og_title":"Meie lugu - Mantel &amp; Korsten","og_url":"https:\/\/mantel-korsten.ee\/fi\/tarinamme\/","og_site_name":"Mantel &amp; Korsten","article_modified_time":"2025-04-30T08:34:51+00:00","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Est. reading time":"2 minuuttia"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/mantel-korsten.ee\/meie-lugu\/","url":"https:\/\/mantel-korsten.ee\/meie-lugu\/","name":"Meie lugu - Mantel &amp; Korsten","isPartOf":{"@id":"https:\/\/mantel-korsten.ee\/#website"},"datePublished":"2016-05-27T07:45:09+00:00","dateModified":"2025-04-30T08:34:51+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/mantel-korsten.ee\/meie-lugu\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fi","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/mantel-korsten.ee\/meie-lugu\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/mantel-korsten.ee\/meie-lugu\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/mantel-korsten.ee\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Meie lugu"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/mantel-korsten.ee\/#website","url":"https:\/\/mantel-korsten.ee\/","name":"Mantel &amp; Korsten","description":"Restoran Kadriorus","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/mantel-korsten.ee\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fi"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mantel-korsten.ee\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/9","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mantel-korsten.ee\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/mantel-korsten.ee\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mantel-korsten.ee\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mantel-korsten.ee\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/mantel-korsten.ee\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/9\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10353,"href":"https:\/\/mantel-korsten.ee\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/9\/revisions\/10353"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mantel-korsten.ee\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}