Меню

СТАРТЕРЫ

Падрон перцы*/морская соль/айоли из виски Vegan,G,L,V 5€
Soup / Lemon / Garlic
Тартар из земляной груши/козий сыр/эстрагон/соус из лесных грибов G,L,V 10€
Soup / Lemon / Garlic
Копчёная форель/фенхель/страчателла/базилик/ ферментированный томат G 11€
Soup / Lemon / Garlic
Крем из фуагра/чёрный трюфель/коньяк/облепиха/римский салат 13€
Soup / Lemon / Garlic
Аранчини из трюфельного ризотто/копчёная утка/тыква 10€
Soup / Lemon / Garlic
Тартар из говядины/джем из чили/пармезан/земляная груша G 13€
Soup / Lemon / Garlic

ВТОРЫЕ

Штрудель/тофу/шпинат/артишок/сырные дрожжи/сладкий перец Vegan ,V,L 15€
Soup / Lemon / Garlic
Равиоли с королевскими креветками/базилик/омарный соус 17€
Soup / Lemon / Garlic
Арктический голец/крем из порея/тыква/соус из сыворотки и укропа G 18€
Soup / Lemon / Garlic
Телячья печень*/картофель/жареный лук/соус из мадейры 17€
Soup / Lemon / Garlic
Хангер-стейк из говядины*/капуста кейл/яблочный чатни/соус из виски и перца G 21€
Soup / Lemon / Garlic

ДЕССЕРТЫ

Тарталетка/лимонный крем/черника/кленовый сироп 6€
Soup / Lemon / Garlic
Ананас/кокосовая пена/ сорбе Pina Colada Vegan,G,L,V 6€
Soup / Lemon / Garlic
Пирог из шоколада Valhrona/морельская вишня/фисташковое мороженное 7€
Soup / Lemon / Garlic
Шарик мороженного/сорбэ 2€
сорбе «Pina Colada», мороженое из слив

Vegan-веганский, V-вегетарианский, L-без лактозы, G-без глютена