Speisekarte

Kalt

Tomatentatar/Gorgonzola/fermentierte Tomatensauce 10€
Suppe / Zitrone / Knoblauch
Riesengarnelen/Leche de Tigre/Tintenfisch-Aioli 12€
Suppe / Zitrone / Knoblauch
Burrata/Rhabarber/Tomate/Basilikum 14€
Suppe / Zitrone / Knoblauch
Entenfilet/Fenchel/Gurke/Basilikum 12€
Suppe / Zitrone / Knoblauch

Warm

Trüffel-Arancini/geräucherte Ente/Kürbis 12€
Suppe / Zitrone / Knoblauch
Gnocchi/Parmesan/Chorizo/getrocknete Tomaten/Bechamel 14€
Suppe / Zitrone / Knoblauch
Riesengarnelen-Tortellini/Frühlingszwiebel/Brennnesselsauce 14€
Suppe / Zitrone / Knoblauch

Gegrillt auf grünem Ei

Portobello/Kichererbsen/Pak Choi 18€
Suppe / Zitrone / Knoblauch
Rinderentrecôte/Spargel/karamellisierte Zwiebel-Demi-Glasur 32€
Suppe / Zitrone / Knoblauch
Schwertfisch/Caponata/grünes Knopfbrot/Pfeffer-Beurre-Blanc 21€
Suppe / Zitrone / Knoblauch
Lammkoteletts/Perlhuhn/Feta/Minzsauce 21€
Suppe / Zitrone / Knoblauch
Padron-Paprika/weiße Bohnen 8€
Suppe / Zitrone / Knoblauch

Süß

Ananas-/Kokosnuss-/Pina-Colada-Sorbet 8€
Suppe / Zitrone / Knoblauch
Holunderblütencreme/Erdbeere/Olivenöl-Eis 8€
Suppe / Zitrone / Knoblauch
Profitrol/Creme Angelais/Rhabarber 8€
Suppe / Zitrone / Knoblauch
Eine Kugel Eis oder Sorbet 3€
Suppe / Zitrone / Knoblauch

Fragen Sie den Kellner nach Informationen zu Allergenen.