• Эстонский
  • Английский
  • Русский

Наша история

НАША ИСТОРИЯ

Ресторан «Mantel ja Korsten» – очаровательный деревянный домик зелёного цвета, с красной крышей и гордо возвышающейся трубой. Именно благодаря этой трубе ресторан получил своё название – такой украшающий строение дымоход единственный во всём Кадриорге. Приглашаем всех жителей и гостей города насладиться его красотой и отведать блюда нашего ресторана в небольшой приватной комнате, из которой начинается дымоход.

Сказать по правде, мы и не собирались открывать ещё один ресторан. Просто как-то само собой получилось, что в этом доме под красной крышей оказались сразу двое признанных мастера ресторанного дела – сомелье Роберт Пыльд и шеф-повар Юри Вайнкюла, который работает у нас с момента, когда создавался ресторан «Moon», т.е. более 8 лет. Восемь лет – это уже срок, и пришлось создавать для них новый ресторан, потому что Юри и Роберту с их знаниями и умениями стало тесновато в «Moon», зато теперь в «Mantel ja Korsten» у них есть возможность противостоять новым вызовам.

Роберт составил карту напитков, которую он с удовольствием предлагает посетителям. Три белых и три красных вина, одно шампанское, которое мы предлагаем в бокалах, это совсем не проходные варианты. В меню есть также парочка крепких, и при этом редких напитка (казахская эко-водка и местный яблочный самогон), а на кухне частенько урчат кастрюли, в которых готовится «зелье» для … Впрочем, не будем раскрывать все секреты. Лучше заходите и узнаете-отведаете всё сами.

Авторская кухня нового ресторана предлагает свежие идеи, занесённые в Эстонию средиземноморским ветром, приправленные интересными винами и другими напитками. Блюда готовятся из отечественных и заморских продуктов, образуя гармоничное единство вкуса, где на первом месте стоят простота и естественность.

В дружной семейке ресторанов «Kolm Sibulat» и «Moon» прибыло – теперь у них есть новый родственник «Mantel ja Korsten»!
Добро пожаловать!

Per aspera ad astra!

Testimonial Коллектив ресторана ``Mantel ja Korsten``
Коллектив ресторана ``Mantel ja Korsten``